Hieronder vindt u onze hoofdgerechten.

Deze menukaart zal regelmatig aan wijzigingen onderhevig zijn, omdat wij graag verse seizoensgebonden gerechten serveren.

Visgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Duurzame verse vis
Dag prijs
Per dag kan het aanbod wisselend zijn, dit hangt mede af van onze toeleveranciers en de reserveringen van het restaurant
Vis panache 22,50
Diverse soorten vis

Hotel Restaurant de meulenhoek staat garant voor: Duurzame visserij inkoop die gebruik maakt van vistechnieken waarbij de kans op bijvangst sterk afneemt. De vissers respecteren de natuur onder water. Duurzame visserij is dus niet alleen noodzakelijk voor behoud van de vis, maar ook behoud van de vissector.

Vleesgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Surf en turf van de “Big green Egg” 24,75
Bavette/ gamba’s/ chimichurri
Varkenshaas 19,50
Appel calvados saus
Wildstoofpot 19,50
Diverse wild/ rode kool
Schnitzel “bij Els” 18,00
Spek/ champignons/ ui/ tomaat/ kaas
Wildzwijn filet 22,50
Zachte mosterdsaus
Reebout filet 24,50
Gebakken of gegrild/ cranberrysaus

Vegetarisch

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Groentecurry 18,50
Dagverse groenten/ rijst
Paddenstoelen pakketje 18,50
Korstdeeg/ diverse groente/ paddenstoelen
Big Green EggBij Brasserie Restaurant bij Els kunt u genieten van heerlijke gerechten van de Big Green Egg. Terug naar het koken op open vuur, dat is de Big Green Egg; het moderne antwoord op een meer dan 3000 jaar durende zoektocht naar het ultieme kookgenot, die begon in het verre Oosten. Daar was de eerste kleioven, de ‘kamado’, ook wel de vuurhaard genoemd, de methodiek om gerechten van een heerlijke grillsmaak te voorzien.

* Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie? vraag dan naar onze speciale kaart of meld uw allergie aan de kok.

 

Graag tot ziens bij Brasserie Restaurant bij Els !

Reserveren is gewenst om teleurstellingen te voorkomen.