Hieronder vindt u onze hoofdgerechten.

De menukaart wisselt van samenstelling per seizoen, want wij vinden het belangrijk om u verse seizoensproducten te serveren. Hieronder vindt u de gerechten, waaruit u een keuze kunt maken.

Visgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Duurzame verse vis
Dag prijs
Per dag kan het aanbod wisselend zijn, dit hangt mede af van onze toeleveranciers en de reserveringen van het restaurant
Scholfilet 24,00
Gebakken en geserveerd met citrus-boter saus
Black tiger gamba’s 24,50
Biefstuk met gebakken gamba’s geserveerd met kruidenboter

Hotel Restaurant de meulenhoek staat garant voor: Duurzame visserij inkoop die gebruik maakt van vistechnieken waarbij de kans op bijvangst sterk afneemt. De vissers respecteren de natuur onder water. Duurzame visserij is dus niet alleen noodzakelijk voor behoud van de vis, maar ook behoud van de vissector.

Vleesgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Steak bij Els 27,00
Gebakken en geserveerd met sjalottenjus
Hazenbout 27,00
Langzaam gegaard in jus en geserveerd met wildsaus
Varkenshaas 22,50
Geserveerd met pepersaus
Hertenbiefstuk 25,00
Geserveerd met cranberrysaus
Boerenkip 21,00
Kippendij/ champignons/ ui/ paprika/ Stroganoff
Wildstoofpotje 20,50
Stoof van wildzwijn met diverse groenten

Vegetarisch

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)
(* groenten curry word bijpassend met rijst geserveerd)

* Groenten curry 19,50
Diverse groenten/ curry saus geserveerd met rijst en seroendeng
Geitenkaas in bladerdeeg 19,50
Bladerdeeg pakketje gevuld met geitenkaas, honing, tijm en geserveerd met port-siroop
Big Green EggBij Brasserie Restaurant bij Els kunt u genieten van heerlijke gerechten van de Big Green Egg. Terug naar het koken op open vuur, dat is de Big Green Egg; het moderne antwoord op een meer dan 3000 jaar durende zoektocht naar het ultieme kookgenot, die begon in het verre Oosten. Daar was de eerste kleioven, de ‘kamado’, ook wel de vuurhaard genoemd, de methodiek om gerechten van een heerlijke grillsmaak te voorzien.

* Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie? vraag dan naar onze speciale kaart of meld uw allergie aan de kok.

 

Graag tot ziens bij Brasserie Restaurant bij Els !

Reserveren is gewenst om teleurstellingen te voorkomen.