Hieronder vindt u onze hoofdgerechten.

Deze menukaart zal regelmatig aan wijzigingen onderhevig zijn, omdat wij graag verse seizoensgebonden gerechten serveren.

 

Keuzemenu

3-gangen keuzemenu
p.p. € 28,50
U kunt een keuze maken uit een aantal voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten
4-gangen keuzemenu
p.p. € 35,00
U kunt een keuze maken uit een aantal soepen, voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten

 

Naast het keuzemenu serveren wij ook een seizoenskaart.

Visgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Duurzame verse vis (toeslag voor het keuzemenu € 3,50 p.p.)
Dag prijs
Per dag kan het aanbod wisselend zijn, dit hangt mede af van onze toeleveranciers en de reserveringen van het restaurant
Gegrilde gamba’s van de “Big Green Egg”
(toeslag voor het keuzemenu € 3,50 p.p.)
€ 23,50

Hotel Restaurant de meulenhoek staat garant voor: Duurzame visserij inkoop die gebruik maakt van vistechnieken waarbij de kans op bijvangst sterk afneemt. De vissers respecteren de natuur onder water. Duurzame visserij is dus niet alleen noodzakelijk voor behoud van de vis, maar ook behoud van de vissector.

Vleesgerechten

(Geserveerd met aardappel- en groentegarnituur)

Saté van gegrilde kip
€ 18,00
Indonesisch gerecht van kip, geserveerd met rijst
Rendang (Indonesische runderstoofpot met kokosmelk)
€ 18,50
Geserveerd met rijst
Schnitzel “bij Els”
€ 18,50
Met spek, champignons, ui, tomaat en gegratineerd met kaas
Huisbereide spareribs
€ 18,50
Met knoflook en chilisaus
Langzaam gegaarde kalfssukade
€ 19,50
Met een rode portsaus
Runder-ribeye van de “Big Green Egg”
€ 24,50
Keuze uit extra: champignons € 2,50 – kruidenboter € 0,75 – pepersaus € 1,50 (toeslag voor het keuzemenu € 4,50 p.p.)
Langzaam gegaarde lamscornet
€ 24,50
Geserveerd met een honing-tijmsaus (toeslag voor het keuzemenu € 4,50 p.p.)
Biefstuk van de haas
€ 24,50

gebakken of gegrild van de “Big Green Egg” met eigen jus
Keuze uit extra: champignons € 2,50 – kruidenboter € 0,75 – pepersaus € 1,50 (toeslag voor het keuzemenu € 4,50 p.p.)

Vegetarisch

Gegrilde zomergroenten
€ 14,75
Geserveerd met een paprikasaus
Huisgemaakte flammkuchen
€ 17,75
Met rucola, tomaat, champignons, rode uien, kaas, en crème fraîche
Big Green EggBij Brasserie Restaurant bij Els kunt u genieten van heerlijke gerechten van de Big Green Egg. Terug naar het koken op open vuur, dat is de Big Green Egg; het moderne antwoord op een meer dan 3000 jaar durende zoektocht naar het ultieme kookgenot, die begon in het verre Oosten. Daar was de eerste kleioven, de ‘kamado’, ook wel de vuurhaard genoemd, de methodiek om gerechten van een heerlijke grillsmaak te voorzien.

* Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie? vraag dan naar onze speciale kaart of meld uw allergie aan de kok.

 

Graag tot ziens bij Brasserie Restaurant bij Els !

Reserveren is gewenst om teleurstellingen te voorkomen.