Ze zijn er weer! Asperges van Drentse bodem. Het witte goud. We hebben een heerlijk menu voor u samengesteld.

De asperges worden “beetgaar” geserveerd!
Op verzoek kunnen ze ook extra gaargekookt worden.

Voorgerechten

Lichtgebonden aspergesoep met een scheutje vermouth 5,50
Gemarineerde Drentse asperges op een frisse salade met gedroogde Drentse schenk en aceto 9,50

Hoofdgerechten

Portie Drentse asperges 10,50
Drentse asperges met gepocheerde ei en Hollandaisesaus (vegetarisch) 16,50
Drentse asperges met beenham en Hollandaisesaus 19,50
Drentse asperges met dagverse visfilet en Hollandaisesaus 19,50
Drentse asperges met lamsvlees en Hollandaisesaus 21,50
Roergebakken Drentse asperges met kalfshaas-reepjes 21,50

 

* Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie? vraag dan naar onze speciale kaart of meld uw allergie aan de kok.

 

Graag tot ziens bij Brasserie Restaurant bij Els !

Reserveren is gewenst om teleurstellingen te voorkomen.